Buk pospolity

Jest wyniosłym drzewem rosnącym w Europie Zachodniej i Środkowej, przez Polskę
przebiega wschodnia granica jego zasięgu. Dorasta do 30 m wysokości, ale rośnie bardzo powoli. W zagęszczeniu tworzy smukły pień i parasol konarów, a jeśli roś¬nie w terenie otwartym – ma krótki pień i rozłożystą koronę. Warto zwrócić uwagę na piękną gładką popielatoszarą korę. Liście ma jajowate, najczęściej całobrzegie. Wiosną rozwijają się późno, a jesienią przebarwiają na żółto lub brązowo. Często pozostają na pędach przez zimę. Owocami buka są trój-graniaste jadalne orzeszki, które dojrzewają we wrześniu. Są przy¬smakiem dzików, saren, jeleni, a także trzody chlewnej. Drzewa zawiązują je po 40, a czasami dopiero po 80 latach. Buk dobrze znosi cięcie i nadaje się na formowane żywopłoty.